Hostelco 2026

Hostelco 2026, consolidado como uno de los eventos más importantes a nivel mundial en el sector de la hostelería y la restauración, se prepara para recibir a profesionales, empresas y marcas de renombre internacional en la vibrante ciudad de Barcelona. Este encuentro bienal, que se celebra en paralelo con la Feria Alimentaria, ofrece una plataforma sin igual para descubrir las últimas innovaciones, tendencias y soluciones destinadas a transformar la industria hotelera, gastronómica y de catering.

En resumen, la feria profesional Hostelco ofrece una plataforma para profesionales de la hostelería y restauración para explorar las últimas innovaciones en tecnología, robótica y repostería. La feria incluirá actividades como showcookings, masterclasses, y conferencias. También se destacará por los HOSTELCO Awards, que reconocen la innovación y excelencia en el sector. La feria se enfoca en la creación de redes y oportunidades de negocio, especialmente a nivel internacional.

¿Cuál es la agenda de temas prevista para la feria Hostelco?

• Últimas Innovaciones en Equipamiento y Maquinaria: Exhibición de los avances más recientes en tecnología para cocinas profesionales, sistemas de refrigeración, lavandería y más.
• Digitalización y Tecnología en la Hostelería: Presentación de soluciones tecnológicas que optimizan la gestión hotelera y mejoran la experiencia del cliente en restaurantes y hoteles.
• Prácticas Sostenibles y Eficiencia Energética: Discusiones sobre cómo implementar prácticas sostenibles para minimizar el impacto ambiental y promover la eficiencia energética en el sector.
• Diseño y Creación de Experiencias Únicas para el Cliente: Enfoque en la importancia del diseño interior y la ambientación para ofrecer experiencias memorables a los clientes.
• Tendencias Gastronómicas y Productos Gourmet: Análisis de las últimas tendencias en el mundo culinario, incluyendo innovaciones en menús y presentación de productos gourmet.
• Desarrollo Profesional y Gestión del Talento en Hostelería: Sesiones dedicadas a la formación continua, captación y retención del talento en la industria.
• Normativas en Salud y Seguridad Alimentaria: Actualizaciones sobre las regulaciones más recientes y mejores prácticas en materia de seguridad y salud alimentaria.
• Oportunidades de Networking y Expansión de Negocios: Creación de espacios para el intercambio profesional, fomentando la colaboración y el desarrollo de nuevas oportunidades comerciales.

Hostelco 2026 se llevará a cabo en el recinto de Fira Barcelona, Gran Via, marcando nuevamente el punto de encuentro para la innovación y el negocio en el ámbito de la hostelería y restauración. Este evento no solo es una vitrina para las novedades del sector, sino también una oportunidad invaluable para el networking, la formación y la inspiración de futuros proyectos.